Какие баклажаны посадить у себя на огороде

Итак, в данной статье мы немного поговорим о такой овощной культуре, как баклажан. По биологической классификации баклажан принадлежит к семейству пасленовых, является травянистой культурой, достигающей высоты в диапазоне от полу- до полутора метра. Очень любит свет и тепло, обожает воду. Температура воздуха не должна понижаться после двадцати пяти градусов. Имеет большие, шероховатые и колючие листья, которые располагаются по очереди на прямо стоящем стебле. Также на баклажане растут цветы, собранные в соцветия в виде маленьких зонтиков по несколько штук. Цвет фиолетовый, а размер цветков составляет около 5 сантиметров. Цветение происходит с середины лета до начала осени. Обратим внимание на плод. Он большой, несколько вытянутой формы с блестящей поверхностью. Культура имеет маленькие и плоские семена и распространена на территории Среднего Востока и Южной Азии. Человечество знает баклажан уже на протяжении более полутора тысяч лет, в то время как наша страна познала этот овощ относительно недавно – на рацион питания баклажан поступил только в семнадцатом столетии и приобрел всероссийскую популярность и любовь. Сложно представить сейчас огороды многих садоводов без этой синенькой культуры.

баклажаны сорта фото описание

Виды «синеньких»

Сегодня баклажаны имеют самые разные сорта. И сегодня мы представим их описание, а также фото. Ученые-селекционеры не обошли и эту культуру. В настоящее время миру известно множество различных видов и сортов баклажанов. Производители сделали все, лишь бы угодить покупателям: вот вам баклажаны желтые, вот фиолетовые, вот полосатые. Хотите круглые? Да не вопрос, купите этот сорт. Думаем, в любом садоводческом магазине вы найдете овощ на свой вкус и цвет.

Напомним, что «синенький» является очень теплолюбивым растением. Оно очень-очень нежное, а понижение температуры может негативно повлиять на развитие баклажана и даже привести к его гибели. Если вы обитаете в холодном и неблагоприятном климате Подмосковья, Средней полосы РФ, Урала или Сибири, то нужно сначала обратить свое внимание на ранние и среднеспелые сорта. В данном случае выращивать придется только в теплице. Иначе практически невозможно. Конечно, в магазине можно приобрести ранние и быстро созревающие сорта. Ниже для вас будут представлены лучшие сорта баклажан.

Какие существуют сорта баклажан

БЕГЕМОТ F1.

Этот сорт прекрасно подходит для выращивания в больших парниках и теплицах, так как, исходя из названия, высота кустов может достигать двух метров. Плоды вырастают примерно через 105 – 115 дней. Они имеют темно-фиолетовый цвет, форму цилиндра, длина которого составляет около двадцати сантиметров, а диаметр – менее десяти. Масса равняется около четырехсот граммов. Плоды обладают плотной мякотью, без горечи. Следует отметить, что средняя урожайность «Бегемота» довольно высока – около шести-семи килограммов с одного квадратного метра.

баклажаны сорта фото описание

ФИОЛЕТОВОЕ ЧУДО F1.

Для созревания плодов потребуется на десяток дней меньше, чем у предыдущего собрата. Время составляет около 92-96 дней. Сорт можно сажать как в теплицы, так и в открытый грунт. «Фиолетовое чудо» превосходно подходит для выращивания в средней полосе России, Сибири, потому что баклажан, что самое важное, почти невосприимчив к продолжительности светового дня. Кроме того, он достаточно устойчив к различного рода заболеваниям.



Плоды у данного сорта вытянутые, гладкие и блестящие, также темно-фиолетовые и без горечи. Масса чуть меньше, чем у «Бегемота» — примерно триста граммов. А вот при нормальном уходе урожайность может достигать восемнадцати килограммов с одного квадратного метра.

баклажаны сорта фото описание

БИБО F1.

А этот друг из европейской страны Голландии. Больше подходит для выращивания в отапливаемых теплицах или под легким укрытием. Кусты у него небольшого роста – около одного метра, раскидистые. При созревании плодов в достаточно большом количестве необходимо делать опору и подвязывание. Плоды у такого баклажана также без горечи, белые, вытянутые, масса чуть менее трехсот граммов.

Какие баклажаны посадить у себя на огороде

БАЙКАЛ F1.

Как и предыдущие коллеги, больше подходит для тепличного выращивания. Время от посадки семян до полного созревания около ста дней. При хорошем уходе за культурой и отапливаемой теплице урожайность может быть такая же, что и у «Фиолетового чуда». Плоды у сорта несколько продолговаты, имеют темно-темно-фиолетовы
й цвет, можно сказать, даже черный, но внутри окрашены в легкий зеленоватый цвет с примесью белого.

Какие баклажаны посадить у себя на огороде

 

АЛМАЗ.

Растут они долго – практически пять месяцев. В сибирских условиях он требует теплицу. Плоды также темно-фиолетовые, вес не более двухсот граммов. Урожайность около семи килограммов. На ранних стадиях развития уже появляется большое количество боковых веток, что благоприятно воздействует на созревании будущих плодов. Отметим еще, что «Алмаз» хорошо защищен от различных заболеваний.

Какие баклажаны посадить у себя на огороде

ЧЕРНЫЙ КРАСАВЕЦ.

Баклажаны имеют сорта, которые подходят для открытого грунта. И следующий сорт прекрасно подходит для выращивания даже в холодном и суровом климате. Кроме того обладает рядом замечательных свойств: невысок – рост достигает не более 85 сантиметров, высокая урожайность, плоды грушевидной формы, а масса около двухсот граммов. Ну а цвет, конечно же, черный. Мякоть нежная без горечи, отлично подойдет для зимних заготовок.

Какие баклажаны посадить у себя на огороде

 

КОРОЛЬ СЕВЕРА.

Из названия следует его практическая невосприимчивость к холодным условиям. Является ранним сортом – плоды можно собирать через девяносто дней после посадки семян. У «Короля севера» кустики небольшие, цветут весь летний период, плоды такие же темно-фиолетовые, без горечи, длина плода может достигать трех десятков сантиметров.

Какие баклажаны посадить у себя на огороде

КОРОЛЬ РЫНКА F1.

Выращивают его в основном в парниках или на открытом грунте, хотя лучше всего он будет себя чувствовать в теплицах. Плоды цилиндрические, длина около двадцати сантиметров, сочные и не горькие.

Какие баклажаны посадить у себя на огороде

 

МАРЦИПАН  F1.

Устойчив к различным вредителям и болезням. Практически ничем не отличается от «Черного красавца».Какие баклажаны посадить у себя на огороде

ГЕЛИОС.

Высота один метр, плоды шарообразные, масса достигает трехсот граммов. Мякоть обладает плотностью и нежностью. Созревание плодов происходит на сто десятый день от посадки семян.

Какие баклажаны посадить у себя на огороде

Уход за культурой

В этой статье были перечислены характеристики сорта баклажан. Но стоит помнить о некоторых правилах ухода за данной культурой. Важно отметить, что повреждение корней может привести к негативным последствиям: отставанию в росте, например, уменьшению размеров будущего урожая.

Прежде чем высаживать рассаду, растение необходимо подготовить к новым природным условиям, а именно начать закаливать баклажан. Больше всего это правило должно выполняться для суровых северных регионов. Так рассаду необходимо поставить на улицу сначала на день, а потом и на целые сутки. Данная процедура должна продолжать около десяти дней.

Если же высадили в теплицу, то и здесь нужно проводить закаливание, постепенно раскрывая теплицу.

Прежде чем высаживать, почву необходимо хорошенько полить водой.

Следует отметить, что высадка рассады должна происходить, во-первых, после минования заморозков, во-вторых, во второй половине дня, чтобы растения не попали под беспощадно палящее солнце. Через несколько дней некоторые баклажаны уже дадут знать своему хозяину о своей непригодности к дальнейшему существованию. Поэтому таких товарищей следует заменить на новые росточки.

Если лето выдалось засушливое, то почву следует рыхлить и поливать каждую неделю, а лучше через каждые пять дней. В первое время необходимо особо уделить поливу, потому что потихоньку развивается корневая система баклажана.

Насчет подкормки, то за лето ее нужно совершить около четырех раз. Можно использовать мочевину, фосфаты, растворы навоза или компоста.

Кстати, о болезнях и вредителях. Поговорим о последних. Баклажан может подвергнуться нападению колорадского жука. В данном случае рекомендуется вдоль «синеньких» поставить метровую мелкую сетку. Опрыскивать препаратами растение нельзя, потому что в это время начинается созревание плодов и в это же время появляются жуки.

баклажаны сорта фото описание

Поговорим теперь о размножении

Надеемся на то, что благодаря нашим рекомендациям вы сможете найти урожайный сорт баклажанов. Важно поговорить о таком моменте, как размножение. Оно производится с помощью семян. Можно использовать для этих целей и свои семена, предварительно их отсортировав, только тогда, когда это не гибриды. В противном случае семена можно приобрести в специализированных магазинах.

Итак, в трех литрах обычной воды нужно растворить тридцать пять граммов поваренной соли. Затем необходимо добавить семена и мешать в течение двух-трех минут. Всплывшие семена нужно выкинуть, а остальные промыть водой и высушить.

Проверим теперь всхожесть семян, чтобы экономно использовать место для контейнера, куда будете сажать семена. Берем последних, допустим сорок штук, помещаем в ткань или бумагу, пропитанную хорошенько водой, и ждем, пока семечки не проклюнуться. Через семь дней можно подсчитать всхожесть семян и определить их количество для будущей посадки.

Сначала семена дезинфицируют: их следует замочить на двенадцать часов в крепком растворе перманганата калия (то есть обыкновенной марганцовки). Цвет раствора должен быть темно-вишневого цвета. Далее, промарганцованные семена помещают в двадцати процентный раствор гидрокарбоната натрия (то есть обыкновенной пищевой соды). Такая процедура является прекрасной профилактикой от различных грибков и вирусов. Пищевая сода делает оболочку семян несколько рыхлой, что способствует более быстрому прорастанию семян.

баклажаны сорта фото описание

Грунт для баклажан

В данном случае нужно для баклажан изготовить смесь, состоящую из двух частей земли и одной части песка и торфа, взятых в одинаковом соотношении.

Высадку можно делать в ящики или в грунт отапливаемой теплицы. В первом случае, посев следует производить за два месяца до высадки в открытый грунт. В помещении, где будут находиться ящики, или теплице температура воздуха должна составлять не менее двадцати пяти градусов по Цельсию. Поддерживая такие условия, вы обеспечите своим семенам более быструю всхожесть. Но потом, когда семена взойдут, градус можно и нужно понизить до пятнадцати градусов. Через семь-восемь дней нужно производить закаливание баклажана: днем температуру поддерживают около двадцати и более градусов, а ночью понижают до четырнадцати.
Желаем удачи в выращивании баклажана…